第248章 独特属性
上课！ 李清明记得爱因斯坦说过一句非常经典的话：当你在一个美女旁坐一个小时，感觉就像一分钟。但是在夏天的火炉旁坐一分钟，却感觉像一个小时。 这是著名的相对论，最简单的一种解释。所有只要上过学的人，都能理解。 但此刻，李清明想要说，这相对论也并不是绝对准确的。因为现在，此时此刻，李清明就感觉到度日如年。 “不对！你的语气不要太急！你说的内容不要太多，不然大家会被你灌输太多的内容，而感觉到撑涨，而失去兴趣！”秦河洛冷声训斥。 李清明只得再次重来。 “不对！我说过，演讲，并不是辩论，并不需要你在最短时间内，将所有的东西都说出来。”这李清明刚刚重来，再次被秦河洛无情打断。 ...... 这一晚上，李清明无比的疲惫，内心憋着一肚子郁闷。不过却也必须承认，面对美女，你纵然再多不爽，也能忍住，不会冲美女发火。不然要换个人，恐怕当场就得发飙了。 不过不发火归不发火，但这一晚上，弄得李清明极其不爽。 不爽在哪？就是做什么错什么，无论做什么，都是错。这样的话，就让人很难接受了。 一个人的信心从何而来？自然就是做成功某一件事之后而获得。这其中，除了某一件事的成功硬性指标之外，更多软性的来源于他人的赞美。 如果你总是被人不断批评，不断苛责，这通常是没什么信心的。 虽然如今有很多人，提倡用挫折教育，来教育孩子，帮助孩子成长。但是通常来说，绝大多数孩子已经死在了你的这种挫折教育之下。 大多数孩子，都会毁于这种来自成长当中不断的打击，最终导致孩子，失去信心，失去成功的信念。固然，有一些成功案例，但这种案例，都是少数个案，不能成为大众的模板。 不过面对冷如霜的秦河洛，李清明总不能说你应该多鼓励我一下，多给我一点支持。这种话说出来，太软弱了。显然，在美女面前，任何男人都渴望展现自己强大的一面。 这就如同择偶时，雄猩猩总会捶打自己胸膛来表示自己的强壮，雄狮子总会通过战胜另外一头雄狮子来获得交配权。 这是所有雄性生物的共同特点。 “好了，今天就到这里吧。明天早上，我会早一点过来，再给你补习一下！虽然时间不太够，但多准备一点，总没坏处！”秦河洛吩咐完，一脸疲惫离去。 李清明无奈的叹口气。面对比自己似乎还要疲惫的秦河洛，李清明纵然有再多不乐意，也不能表露出来。 “师父，要来点宵夜么？”孙正义过来询问。 李清明没有睡，孙正义也一直在厨房进行练习。博大精深的华夏料理，足以让孙正义苦修很多年。所以，每天孙正义几乎都是最晚一个睡，最早一个起来。 李清明摆摆手。 “正义，你也早点去休息吧。华夏料理，没有个一二十年功夫，是不可能成为大家的。这个急不来的！你这样万一身体垮了，那反而不好！”李清明关心说。 “师父，正是因为华夏料理源远流长，八大菜系，成百上千种菜肴，我菜肴花更多的时间去练习。尤其你所说的那些真正考究功夫的菜，我也想要早点做出来。”孙正义双眼充满了无穷的战意。 华夏料理有哪些菜是最为考究厨师功夫的？ 第一道菜，佛跳墙。当然，这是入门。这之后嘛，就是三套鸭了，这个也是极为考究厨师手法的。这之后嘛，就是文思豆腐，这个豆腐切的如同头发丝一样细，这远比佛跳墙要难。 当然，华夏料理，远远不止这些菜。例如大家最常见的红烧狮子头，听上去很简单阿，不就是肉剁碎了么，但是真正的红烧狮子头，并不是用剁的，而是切，一刀一刀切成细碎。只有切碎的红烧狮子头，才是真正的红烧狮子头。这味道，远不是剁碎的红烧狮子头能比的。 除此之外，还有诸如考究厨师油盐糖醋放比例的糖醋排骨。这个，更是家喻户晓的一道菜，但是好吃不好吃，除了火候掌控好之外，这糖醋的比例，更是关键。这个可不是有教科书可以定义需要放多糖，放多少醋点那得根据当天食材的新鲜程度，还有天气气候来进行细微调整。 当然，还有很多，很多类似的菜。这些菜，是现在孙正义不能企及的。因为太难！现在他学的这99道菜，不过都是基础，为华夏料理打下扎实的基础。 “你一定会成功的！”李清明赞许，“当你能够做好这99道菜之后，我会告诉你如何去做那些真正的名菜，大菜！” “谢谢师父！那师父早点休息。”孙正义恭敬请安离去。 真正的名菜，大菜。这些，如今李清明反正没什么事，因此，每天都在琢磨。只要想起什么，就会写下来一点。虽然他并没有做过，但是所幸出生的是一个网络时代，而且作为一名有好奇心的吃货，在每吃一道菜之后，都会好奇的去搜索一下相关资料。 看看是如何做的！这些资料，网上大多都有。虽然说关键的一些手法，以及调味的技巧没有说出来，但是如何做出来却是都有。只是这些手法，非专业人士，是无法仿效的。 但是李清明可以将其整理出来，然后和孙正义一起琢磨研究，并最终将其做出来。 而这些菜，就是李清明高档餐厅的立足之本。并且，这种菜，可以这样说，根本就不怕人抄袭。 例如，李清明曾经在一家小餐馆吃饭，有一道凉拌萝卜丝。这才该简单吧。但是还就老板娘一人会做。其余人，那些服务员，想学都没学会。老板娘也不避讳，就是当着她们的面切成丝，然后进行凉拌。但味道，吃起来就是不一样。 很多菜，天然就自带防剽窃功能。这也是华夏料理独有的特色。 一夜过去，第二天一大早，秦河洛凌晨5点就到了。