第327章 八仙桌
“张老，你怎么来了？我还以为你要在江城多呆一段时间呢！”李清明见到张老，连忙赔笑脸。 “所以，你准备将这些学生都带去山城？”张老问。 李清明点点头。 “谋划那么久，投了那么多钱，还欠了那么多钱，这每天都是利息阿！”李清明想起那账单上面的利息，心中就在发颤。 虽然，自己这边利润很高，但是这想到那近10亿的贷款，还有每年的利息，那就感觉到仿佛一座山压在身上一般。 按照秦河洛的话来说，不怕欠债，就怕不能欠债。这能欠债都是一种本事。没有本事的人，那想欠钱都难欠。 但是，对于李清明来说，依然感到呼吸困难。 这，或许就是有钱人和穷人的区别吧。对于自己来说，若不是有这华夏料理的技能傍身，自己穿越了，那也只是一个穷人。 穷人的穷，那是骨子里的。 幸好，天无绝人之路啊！ “小李子，想什么呢？”张老敲了敲李清明的脑袋问。 “呃，没什么。张老，不好意思，这次让你空跑一趟，明天又要回去了。”李清明凑上前来，一脸赔笑。 “说吧，你小子，又要打神em鬼主意？”张老闷哼。 “嘻嘻，瞧您老这说的，太难听了。我呢，只是有一点小小的想法。就是这一次，那么多人去山城，秦总的专机，坐不下那么多人。我看您老的专机比较大，能不能捎带一点！”李清明笑嘻嘻说。 “捎带一点，多少？”张老露出一副果然无事献殷勤，非奸即盗的表情。 “呃，就一点点，大约也就一百八九十人！”李清明笑嘻嘻说。 张老一脸抽搐。 这空中运输，因为磁场的不稳定，所以才成为超级富豪的专属权。也因为此，所以别看飞碟体积庞大，但是实际上，大多数空间都用来安装磁场稳定器，用来承载人的空间却很少。 而且，这都是超级富豪专属，自然都讲究奢华享受，这本就有限的空间，都用来打造各种奢华设施了。例如，秦河洛的，上面就有极大的衣帽间，化妆间等等。 “你这可真不客气啊。我那也装不了那么多人。就算挤挤，一次也就30多人！”张老无奈说，“不过多运几次就行了。反正你也不急于一时！” 李清明点点头。 三天后，经过多次转载，总算众人都到了山城。当众人看见装修好的餐厅时，均是惊喜万分。 “李上师，这就是我们要奋斗的餐厅么？这太奢华、豪气了，这是我见过最高端的餐厅！”七名厨师之一，一脸的激动。 “是啊，这太高端了。李上师，你还说这是连锁餐厅，什么时候连锁餐厅这么高端了。李上师，我感觉我的人生，已经走上了辉煌！”另外一名厨师也是赞叹。 “校长，我们以后就是在这里工作吗？这感觉比那些公司还要气派，时尚。”那些学生也是纷纷感叹。 “好了，进去吧。先带你们熟悉一下空间和位置，然后告诉你们经营模式。然后内部试营业，我要求在一周内开业！”李清明吩咐。 现在，买下这三层的餐厅，花了7亿4000万，然后因为张老的原因，首付都没有支付，全额贷款，利息则是年息4%，这是超低利息了。但是就算如此，这一年的利息也要2960万，那划分到每天，就是81000元。 这每天不吃不喝，仅仅利息就要8万多，然后算上水电，还有各种税，以及人工，差不多一天成本就在12万。当然，这还不算偿还借款本金的钱。这要算上去，按照李清明当时签署的10年贷款期。202800元，每天需要赚到这个数，才能将贷款需要偿还的本金赚回来。 这加起来，那就是差不多33万了。 然后利润方面，因为和这些厨师是三七开，所以赚的钱当中，厨师要分走三成。同时，李清明还有一个想法，给所有的服务员，一定的利润分成。这个分成比例，李清明还没有想好，这需要和刘畅好好商量一下。 但如果算上这些额外分出去的利润，假定按照35%来算。那么，每天必须确保有44万的纯利润，才能够不亏本。（餐厅产权属于李清明，只是餐厅利润分红给厨师） 44万的纯利润，按照餐饮行业，百分百的利润来计算，一天的营业额就不得低于88万！ 三层，2000平米的餐厅，保证一天营业额不低于88万，接近百万，这个，绝不是一个轻松就能完成的事情。 “幸好这世界，对于华夏料理一无所知啊！”李清明感叹。 这是自己最大的优势，也是最大的幸运。 随后，一群人开始参观这三层玻璃外墙餐厅。 整座餐厅，红色系为主，自然这也是因为华夏就是以红色为吉祥色，几乎处处都能看见红色。所谓华夏红，就代表着这个寓意！ 整个餐厅布局，一楼和二楼，则都是一张张二人座或者四人座的餐桌，然后一楼，则有一个巨大的转台。 “李上师，这个转台，是放菜的？”一名厨师诧异询问。 “嗯，这个转台，就转为盛放各种菜肴！”李清明笑着解释，“自动旋转，由食客自动提取。然后所有的菜，根据盘子来结账！至于这下面，则有加热系统，可以保证菜肴在一定时间内不会冷。” 众人眼睛眨了眨。这个，感觉不错啊。想吃什么拿什么，那多方便。 “那三楼呢？这桌子都很大，而且是很古怪的八边形。”众人来到三楼，指着奇奇怪怪的桌子问。 “这一楼，二楼，则是有什么菜，你吃什么。随便拿，随便吃，价格便宜实惠，分量充足，属于便餐。这三楼，则是点餐了。自然，价格也就要贵一些了。想吃什么，根据菜单来点。相对比下面来说，就要高档一些。”李清明说，“这是满足那些略微有身份的人来吃。至于这桌子，名为八仙桌。” 众人恍然。