第一一五三章 论藕的一百零八种吃法（二合一）
夕阳西下，没有在天涯的断肠人，只有被夕阳染得的红润一片的野鸭湖水面，以及在这黄昏夕照之中，从荷花岛上，弥漫而起的、食物的香味。 坐在一块石头上的韩成，正在这里忙碌着。 在他的面前，是一个大盆，盆中有着很多的馅。 只不过这馅的主要成份有些特殊，不是常规的肉，或者蔬菜，而是大米。 除了大米之外，还有着被剁碎的肉，以及葱姜之类的调味品。 这些东西被搅混在了一起。 韩成手中拿着一节一端被切开的莲藕，另外一只手拿着一个勺子，挖起盆子之中的馅，不断的往里面装。 这个过程不是多么的顺利。 主要是因为莲藕的孔比较小，而混合了肉的馅，又比较黏，所以不是多么的好往里面装。 有不少的时候，都需要借助筷子往里面捣。 这东西韩成往里面装了两个之后，做好了示范之后，就不再理会了，交由白雪妹、石头、圆等几人来完成。 韩成则起身来到了一边烧着的一个锅边上，用长柄的勺子，贴着锅底轻轻的推了一下。 锅中熬煮着的乃是鱼汤，此时已经被煮的有些泛白。 在荷花岛这里，最不缺少的就是鱼。 这里面的鱼也不知道生活了多少年了，在青雀部落的人前来之前，也不知道有没有被人抓过。 就算是被抓过，对于这里面的鱼来说，连九牛一毛也都算不上。 由此可见这里面的渔业资源有多么的丰富。 新鲜的鱼清理之后，剁成块状，放入盐、南德麻辣珍调料、王守义十三香、酒、生抽、少许的醋，以及用石臼捣过的花椒壳，搅拌之后进行腌制。 过一个小时左右，就可以下锅盹了。 先将锅烧热，往里面放入一些油，炸几个八角，放些姜片，再将鱼块稍微的煎煎，而后加上水，放上大个头的柴火使劲的炖了。 临出锅的时候，撒上一点切碎的葱花、十香叶，再浇上一些小磨油，喝上一口鱼汤，别提多么的美味了！ 当然，这是后世时候的做法。 这个时候条件有限。 不要说是十三香了，就连制作十三香的王守义以及往上数上多少代都还找不到。 南德调料也是如此。 在这样的情况下，韩成也只能是一切从简，在之前那些步骤之上的，进行挑挑拣拣，强行凑合。 这样炖出来的鱼汤，韩成以前的时候喝过。 与后世有些不同，不过却胜在鱼是真的鲜美，足够野生，所以炖出来的鱼味道并不差。 对锅中的鱼搅拌了一下之后，韩成开始做另外一道美食——炸藕盒！ 拿起一个两片切的连刀的藕片，用勺子挖起一勺之前的时候，就已经调制好的肉馅，将之夹在两片藕之间，再将之摊平。 做好之后，韩成就将之放到边上的一个盆子里面。 盆子里面放着是一些调制成的糊糊。 这是用部落里面的小花磨给磨出来的米粉，加了水之中调制而成的。 本来炸藕盒这些东西，外面裹小麦的面粉是最好的。 这是一直到现在，韩成也没有遇到小麦这种让人梦寐以求的作物。 所以也就只能是用米粉来代替了。 “开始烧火吧。” 韩成对坐在锅前的巫说道。 得到韩成的吩咐之后，巫就从煮着鱼汤的锅下面，拿出了两根着火的木柴棒子，将之给填到了已经加入了油的油锅下面，又拿起其余的干柴，一并放入到里面。 没过一会儿，这个油锅下面就已经是燃烧起了大火。 韩成继续往两片连在一起的藕片之中夹肉馅。 等到锅的油变热，可以炸东西的时候，那个装有米糊糊的盆中，已经被韩成放入了诸多夹了肉馅的藕片， 韩成用筷子夹起一个夹了肉馅的藕片，将之在盆中的米糊糊之中涮了一下，使得其表层裹上一层米糊之后，就用筷子夹着，将之给放入到了油锅之中。 一连往里面放入了十个左右，方才罢手。 韩成趁着这个间隙，继续往藕片之中夹肉馅。 夹上几个之后，就停下手，用边上放置的筷子翻一下正在锅中炸着的藕盒。 翻过之后，就接着往藕片之中夹肉馅。 在热油的作用下，藕盒的外面很快就变得金黄了。 看看藕盒已经熟了，韩成就用筷子将之从油锅之中捞出来。 没有直接放入边上准备好的、用来放置炸好的藕盒的盆子里面，而是放入到了一个竹子编织而成的笊篱里面。 这个装了藕盒的笊篱，放置在一个碗上。 过了一会儿，便有一滴藕盒上面沾着油，透过笊篱，慢慢的滴落在了下面的碗中。 这样做的目的，就是为了接才从油锅之中捞出来的、藕盒上面的油。 过一次油，这样接到的油差不多就能够炒上一顿菜的了。 韩成往外夹炸好的藕盒，并不是一下子捞出来完，而是看成色。 而且，在从油锅之中捞出来几个藕盒之后，就会重新夹起几个没有炸过的藕盒放入油锅之中进行炸。 等到笊篱里中放满了藕盒之后，他就会将这些已经涳过油的藕盒给倒入边上的盆子之中…… 在做这些的时候，白雪妹她们也将莲藕装好了馅，韩成就在语言上进行指挥，让她们将这些莲藕放入蒸笼。 然后将蒸笼架在锅上，盖上盖子开始蒸。 一并放进去的，还有几条被从中间一批两开、已经放好了调料的鱼…… “給，先尝尝。” 韩成夹起两个已经炸好的藕盒，将之放在碗中，又拿来一双筷子，笑着递给正在那里烧火的巫。 巫也不客气，韩成递过来之后，他便将之给接了过来。 炸藕盒巫之前的时候，见都没有见过，就更不要说吃过了。 不过虽然如此，巫却知道这东西一定是美味。 其余不说，单单是因为这是神子出品、再看看它其中夹着的肉馅，就能够明白，这种由神子精心制作而成的食物，一定是一种美味！ 巫用筷子夹起一个藕盒，放到嘴巴咬了一口，眼睛一下子就变亮了…… 好吃！ 实在是太好吃了！ 这叫做什么来着…… 管它名字叫做什么呢！反正吃起来就是好吃！ 巫吃的根本就停不下来。 “你们都来尝尝，尝尝这藕盒怎么样子。 不怕烫手的，用手直接捏着吃也可以！” 韩成见到巫一口下去之后，就吃的停不下来，心里面也就有了底气。 当即自己也捏起一个炸好的藕盒开始吃了起来。 不知道是不是太久时间都没有吃到这些东西的缘故，这一口下去之后，韩成确确实实觉得非常的不错。 因为藕盒外面裹的是米粉的缘故，吃起来与裹面粉的藕盒，有着一些差异，不过整体上味道还是很不错的。 韩成吃了一口，确认了味道可以之后，就这样笑着朝着在场的众人招呼到。 就跟后世的时候，家里面过油炸东西的时候，家里人招呼前来的串门的人吃东西是一个样子的。 边上的人早已经就是忍不住了，看到韩成将藕盒捞出来的时候，就已经是忍不住的在咽口水了。 此时见到韩成还有巫都已经开始品尝藕盒，又听到神子这样招呼自己等人前来品尝，一个个顿时就忍耐不住了。 他们纷纷走上前来，一人伸手捏上一个迫不及待的进行品尝。 小豌豆和小杏儿两个小家伙的手嫩，禁不住烫，韩成就给他们一人弄了一个碗，弄上一个藕盒放到碗中让她呢端着碗吃，这样就烫不到手了。 “好吃，好吃，真好吃……” 石头一边吃，一边是连珠炮一般的夸奖。 圆滚滚的圆，也一样是吃的赞不绝口，眼睛眯的都成为了一条线，根本就看到眼睛了。 小豌豆被烫的呲呲哈哈的，也一样是迫不及待的将碗中装着的藕盒往口中扒拉。 韩成制作出来的藕盒，受到了众人一致的好评。 众人没有想到，他们吃了几年的藕，居然还可以这样吃，还可以做的这般美味。 果然，论起做食物吃，自己部落的神子，还是当之无愧的部落第一人！ “少吃点，等会儿还有其余的食物吃，你这会儿吃的太饱，等会儿吃不下了，可就后悔也晚了。” 韩成笑着对不大会的功夫，就已经是吃了三个藕盒，还想要吃第四个藕盒的小豌豆这样说道。 听到韩成这样说，嘴角上沾着渣子的小豌豆，使劲的咽下了一口口水，才算是将再吃一块的藕盒的冲动给忍耐下去。 时间在流逝，在火焰的燃烧之中，韩成将的藕盒都给炸好了。 不过，炸东西的事情并没有停下，因为边上还有一大盆子已经清理好，并且腌制好的小鱼。 抓上一些米粉撒在小鱼身上，然后用筷子搅拌一番，小鱼的身上很快就沾染上了薄薄一层的米粉。 韩成便用筷子夹起这样的小鱼放入了油锅。 入锅的小鱼很快就浮了起来，冒着气泡，带着声响。 炸好的小鱼比炸好的大鱼好吃，连骨头都给炸酥掉了，入口焦香酥脆。 根本不用往外吐刺，直接就能够将这些刺都给嚼碎了。 可惜的是，没有辣椒粉和孜然粉，不然的话在小焦鱼刚刚出锅的时候，将这些东西给细细的撒上一层，那味道是真的好极了！ 韩成在心里颇为遗憾的这样想着。 不过他很快就不觉得的遗憾了。 因为荷花岛上的众人，已经吃吃的停不下来了！ 没有放辣椒粉这些东西都成这样了，那要是再放些辣椒粉这东西，这些家伙们岂不是要将装鱼的盆子都给吃了？ “开锅了！” 韩成这样满是喜悦的吆喝着。 而后双手用力将盖在锅上面的大锅盖给掀开了。 一股子的热气，在韩成将的锅盖掀开之后，蒸腾而起。 一起带出来的还有一股子的浓香。 “哇~” “哇~” 两个小家伙这样满是惊讶的发出惊叹之声。 韩成将手沾上一些凉水，然后配合着菜铲，迅速的将这些已经蒸熟的莲藕给出锅。 出锅之后，放在案板上，用刀非常迅速的将之给切成了段。 切好之后，便再一次的将之装盘，供部落里的人食用。 “来，快尝尝！” 韩成满是笑容的对众人招呼到。 众人纷纷上前，开始品尝神子亲手精神烹制出来的美食。 韩成也满是笑容的夹起一块吃。 藕被蒸的面面的，咬上一口能够拉出丝来。 混着肉馅的米一起入口，咀嚼起来是真的舒服。 口感很是不错。 这样的食物，掉了不少牙齿的巫最是喜爱。 他一脸吃了四段，方才是住口。 “造孽吆~！” 吃的发撑的巫，坐在石头上，背靠着一棵大树。 伸手摸着吃撑的肚子，再回想一下不久之前吃的那些食物，端起边上放着的那些蜜水浅浅的喝上一口，感受着口中的甜蜜，巫忍不住的再一次出声发出这样的感慨。 这是他最喜欢挂在嘴边念叨的一句话。 就跟他喜欢养兔子、撸兔子一样。 不远处的韩成，听到了巫这样感慨之后，不由的笑了笑。 这老一辈的人就是这样，吃过苦的他们，在面对比之前要好的生活的时候，心里面总是会忍不住的升起诸多的感慨。 夜色已经降下的荷花岛，被天上朦胧的月光以及星光所笼罩着。 月色下的景象，看起来与白日的时候相比，又是一个截然不同的感受。 有风在轻轻的吹着，湖中的水泛起波浪。 水浪轻轻的冲刷着沙滩，发出一些声响。 一些昼伏夜出的水中生物，在夜色的掩护下悄悄的出现，在沙滩上爬来爬去…… …… 红虎部落的首领，躺在的还没有完全建造好的房屋里，睁着眼睛望着天上的那轮明月，看个不停。 要说这也是真的奇怪。 这里都已经距离自己等人原来生活的老部落那样远了，这里的月亮居然是跟自己老部落那里的一样。 心里面这样想着，红虎部落的首领眼睛都没有眨一下，一直看了很久，才终于算是闭上眼睛睡去。 面对这跟自己老部落一样的东西，他想要多看看……