第一百九十四章 杀猪分肉
“行，都听你的，把图纸给你哥，咱家房子的修建交给你个负责了！”田大壮挥着手说道。 “额，大哥不用看书吗？”田青安疑惑道。 明年要考试，时间还是挺紧张的吧，尤其是古代，要背，要记的东西太多了，他们可没有个《五年高考三年模拟》这样的应试考卷，虽然要背诵的东西同样不少，可还是有个大致范围的，这个院试可不一样，考的范围可就广了，而且大哥还是自学，没有老师！ “读万卷书，行万里路，我现在没有办法行万里路，就多做点事儿，既可以劳逸结合，又能多锻炼锻炼，未必就对我没有好处！” 好吧，说的太有道理了。 拉着田青阳说了一通自己的设想，以及之后装修的想法，田青阳很容易就明白她的话，立刻点头同意了。 第二天田青安起床吃过早饭，发现田青阳不在家，一问才知道去了对岸，今天常庄的人会过去帮着盖房子。 “柳儿和田美丽堂姐过去帮着做饭，就在你作坊的厨房里，你赶紧先去对岸给人开门去！” 田青安应了一声，换了衣服去对岸开门。 柳儿和田美丽已经等在了门口，两人脚边堆积着几只鸡和蔬菜。 “快进来！”来了门，田青安招呼道，“等多久了，怎么不去对面找我？” 田美丽干笑道：“俺们不着急，早着哩！” 柳儿愤愤道：“外公外婆说娘被休丢人的很，不让俺俩再踏进上田村一步，不去就不去，谁稀罕去！” 说罢，柳儿脸上换上了笑颜，“红枣姑姑，谢谢你，俺和娘这几天做了凉皮卖，挣了有半两银子！” “那感情好，从今天开始，你们就过来做饭吧，往后天气越凉凉皮越不好卖了！”田青安帮着两人把东西提到了厨房，环视一圈，猛地拍下额头，“忘了没有水缸！” “没事儿，俺待会儿去村里借两个水桶先用着！”田美丽说道。 “我去吧，你俩带着东西去村里把这些材料洗了，咱们这里离着水井太远了，跳水不方便！” “也行！”柳儿从善如流道，东西都在筐子里，还没拿出来，直接拎上走就行了。 田青安帮着拎了一个筐子，母女俩抬了一个轻的。 把两人送到水井边，她又带着柳儿就近借了水盆和两只水桶。 把水桶装满担上山，田青安回了对岸，学习！ 下午继续设计。 连续四五天过后，下田村的秋收结束了，村长叔带着几个年轻的后生去了镇上交税，回来村子里开始了杀猪。 村里最肥肥壮的猪当属桂花婶子家里的两头猪，称了之后足有三百斤，按照市场价格二十文一斤，这就是六两银子。 也没有请专业的杀猪匠，根据多年的经验，村里几个上了岁数的爷爷们一起杀了猪。 觉得血腥，不让小孩子看，等允许的时候，看到的就是一盆盆已经凝固的猪血、一口深深的大锅以及分割好的猪肉。 见她进来，负责分配的村长叔拿起一条最肥的猪肉递过来，“红枣，最肥的给你！” 田青安嘴角抽搐，果断拒绝，“不要！” “为啥？” 田青安撇撇嘴，“我要猪排，全部的猪排骨，还有一条瘦肉和一条五花肉！” 她不吃肥肉不代表家里其他人不吃。 先说完扫了眼猪排骨，觉得比其他人手里的要多，补充道：“跟其他人一样的分量，猪排骨可以减少些。” “没事儿，猪排骨都给你，俺们都没有人喜欢吃这个，还有排骨也是，还没有猪下水好吃！”村长叔不在意的道。 但是排骨上好歹也是不少肉啊，尤其是村长叔割的时候还特意多带了肉，“瘦肉就别给了，再给一斤五花肉就行了！” 等割好肉一上手，排骨就不说了，整只猪的排骨都是她的了，五花肉也给了最后的五斤！ 田青安很是无奈，“叔，吃不完会放坏的，再说了，我家就我爹娘和豌豆吃，我们三个不吃肥肉的。” “要不再给你割些纯瘦的？” “不用了，到时候吃排骨就行了！”田青安拿过刀，自己割下来一小块儿的五花肉，剩下的又仍回木盆子了。 看周围还好些人没有拿到，“叔，别那么小气，再杀一头猪呗，这么多人呢，你一家分那么点儿，还不够塞牙缝的了！” “他们没钱吗？不会自己去买？这些是给家里孩子吃的！”村长叔抖着胡子道。 田青安吐吐舌头没说话，“叔，啥时候找些人跟我去山上清理清理！” “清理野物？” “野物，灌木丛，不合格的歪脖子树，我打算买些树种种上。” “行，吃完中饭就去！”村长叔转着圈的割。 田青安看了眼大铁锅里正在炖着的杀猪菜，这就是大家的中午菜，主食会自己拿，面条、馒头、米饭不限量。 不说别的，味道还是很好闻的。 “俺让做的多，你让柳儿她们也来吃，别再做了！”村长叔又说道。 “那哪儿能行，盖房子的有二十多号人呢，不够吃！”田青安摇摇头。 “到时候往里面加些菜就够了！”村长叔不在意的道。 “不是纯肉的？” “纯肉的？你想怪美！” “那行吧，我去山上看看，能不能弄几只兔子，到时候掺进来！”田青安说道，总觉得肉少了，还叫杀猪菜吗？ 那吃起来多没有感觉。 这时候负责做饭的梅花婶子打开了锅盖，香味儿更浓了，尤其是辣子的味道，阿嚏，她炼着打了三个喷嚏，看到锅里红油汪汪的，煞是好看！ 她立刻打消了加入野兔的想法，确实得多加些素菜，不然吃着油腻的很，而且蔬菜吸油，吃起来味道肯定好。 锅里水花翻腾，露出里面棕红色的片状肉，看的田青安咽口水，真想吃。 不行不行，还不到吃饭的时间，她带着猪排骨和五花肉赶紧出了院子，今天老娘在家里休息，她只能自己把肉送回去。 到了家，她把肉放桌子上，“娘，肉我刚才路过井边洗过了，你腌上，晚上炸排骨吃！五花肉你随便处理！”