第四百二十四章 你要的企鹅蛋
沈大儒终究是没有来得及从秦武勇的嘴下保住珍贵的黄油蟹，任他这个满身书卷气的文人，也是暴跳如雷气得浑身哆嗦。 秦武勇嘿嘿傻乐， “哎呀孺师，真是抱歉，我这人脑子不大好，一激动一上火就容易忘事儿...谁让，您来晚了呢？” 沈大儒眼角在抽搐，喘了半天气才挤出一句话， “小子，你好样的。” 秦武勇只能打着哈哈道歉，这是他的打赏大户、衣食父母呢。 “林老板...诸位大人午安。” 鲍二点头哈腰的在门外张望着，对林愁道， “林老板，我听白大人说你想要点企鹅蛋，这不，我就给你弄来了。” 鲍二手里抱着硕大的纸壳箱子，打开后，里面是一排排用草编绳子做隔断的白色企鹅蛋，每个都比鹅蛋大上一小圈，表面坑坑包包的。 林愁恩了一声，拿起来一个仔细查看。 鲍二道， “林老板，您要这种东西做什么，下城区的普通人家如果有选择的话，都不会吃这个东西，据说腥的很。” 山爷拿起来一个看了看， “是吗？看着还行啊，跟鸭蛋鹅蛋差不了多少。” 鲍二苦笑， “山爷，您是不知道，每年一到企鹅来的时候，下城区正东门那边，家家户户的架锅熬油，这企鹅的肉，九分肥一分瘦，又有禽类的腥味又有鱼腥味，简直不知道该怎么形容...不过那熬出来的油炒青菜，都跟吃肉一样顶饿，两口就直腻得慌。” “至于这个蛋......我也是真不敢恭维，炒蛋炒出来之后，又干又硬还灰突突的，就像糊了的饼子一样。” 林愁一挥手，“我知道了，多少钱？” 鲍二像是受了多大侮辱似的， “林老板你这不是寒碜我呢么，别说是企鹅蛋，就是一整只企鹅也卖不上两三流通点，还谈什么钱不钱的。” “生意是生意。” 鲍二哈哈一笑， “不提这个，林老板，我爹说，北面的海上的队伍应该是回来了，可能会带回来一些好货，叫什么咸盐花的，您要是有兴趣，等他们到港了，我都给您弄过来去，那帮家伙，我熟络的很。” 咸盐花？！ 林愁一拍脑门，“是盐之花吧？” “对对对，就是那个东西，还是林老板专业。” 林愁道， “要是真有盐之花，有多少要多少，价格不是问题，这张卡你先拿着。” 鲍二不接， “嗨，不就是点盐么，到时候我直接带过来就是了，等货到了您再付款也不迟。” 林愁幽幽道， “怕是你的钱不够...” “您说啥？” 林愁咳嗽一声， “没什么，这里有几只风干盐焗鸡，回头给老人家带回去，过段日子，我找个空儿，再去市场上逛逛，看有什么新鲜玩意没有。” 鲍二拍胸脯保证， “那就先谢谢您了，到时候您找我，那一片儿，我熟络的很！” 黄大山呲牙， “得，哪哪你都熟络的很。” “那我的事儿，你给我打听的怎么样了？” 鲍二吓得一哆嗦，哭丧着脸， “您别急啊，这都多少年的事儿了，这不好弄啊...这么多年过去，知情人都没的差不多了，山爷您再给我点时间，成不？” “呵呵。” 山爷这一搅和，鲍二也不敢多待，收拾收拾东西立刻跑路了。 山爷嘀嘀咕咕到， “这日子过的，恁滴无聊，身上都快长草了......也不知道郑淮那老小子干啥去了，有段日子没来了吧？” “郑淮？” 林愁想了想，“好像从燕子那次...郑淮就没来过了。” 黄大山对此很鄙视， “垃圾，心理脆弱的大男孩，说丫的连童子鸡都不如，他还不乐意。” 至于为什么山爷会突然想到郑淮...... “娘的，这货还欠我一顿酒菜，别不是畏罪潜逃了吧！” “...” 得，林愁还是觉得自己去专心研究那企鹅蛋为妙。 本着一个厨子严谨的态度，没见过的食材最应该选择基本的处理方法，以方便它识别食材的味道。 所以，几颗水煮蛋新鲜出锅了。 浑圆的企鹅蛋煮出来之后不知何故粗糙的外壳微微泛着绿色，看起来非常诡异。 林愁每人分了一颗蛋， “正好，帮我尝尝味道。” “这......” 吴恪有点虚，这种青绿的颜色，总能让他想起某些危险的化学实验产物。 “愁，愁哥...要不，咱们先给四狗子吃一个，试试有毒没？” 司空藐视之， “瞅你那点出息。” 吴恪梗着脖子， “有本事你先吃啊。” “本公子从不吃煮蛋。” “...” 将企鹅蛋的表皮敲碎与白膜一同剥去后，露出来的，却是呈现出青色半透明状的蛋清，甚至可以看到内里橙红色的凝固蛋黄。 “这个颜色...好像还不错啊...” 林愁点点头，用小刀将企鹅蛋整个切开，锋利的刀与蛋清接触时，有种轻微滞涩的咯吱声响，这意味这蛋清要比鸡蛋略微有韧性一些，硬度更高。 企鹅蛋变成了两个完美的半球，中心的热气裹挟着浓烈的腥味和蛋白质的香味扑面而来。 “卧槽，这么腥，这怎么吃？” 林愁倒是没在意味道，他被蛋黄的颜色深深地吸引住了。 企鹅蛋的蛋黄非常独特，呈现出深深的橙红色，就像是即将凝固的熔岩一般，用手摸上去，沙沙的颗粒感非常明显。 很漂亮的蛋黄和蛋清，林愁咬了一小口，随即苦笑。 企鹅蛋的味道，要比闻上去更腥一些，整个鼻腔都被这种味道占满，难以忍受。 “呸呸！” 山爷连忙把嘴里的玩意吐掉，一脸嫌弃。 秦武勇勉强咽了一口， “林老板，这个东西，真的不好吃，又腥又腻.....天知道一颗蛋怎么能让人有种吞了满嘴肥肉的感觉。” 吴恪不动声色的将自己的盘子推到一边，满脸庆幸。 林愁则有点小失落， “唔，我再想想吧。” 发现新食材、制作让人耳目一新的菜肴，对于厨子来说是一种共同的追求，即使这很难。 巷子里食材太过匮乏，如今有了这样的条件，他岂能错过？