381、质量为皇
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“来来来里面请，我看各位大哥人不少，要不准备一个我们这边的大桌子如何？” “好说，你们这个火锅店今天开业啊？” “对头大哥，我们今天开业，感谢大哥来照顾我们生意。” “哈哈哈好说，只要好吃我经常来。我们这群人，最喜欢的就是吃火锅了。 这样子，先来一个重麻辣锅底再说。至于菜，我们就自己来好了。” “好嘞大哥，您几位这边坐，我马上安排。” …… “哎呀，这个好味道的味道是真的不错耶？他们的名字取得好，好味道味道好，这个味道真的好。 我是好久没有吃货，这样子口味独特的火锅了。现在的火锅啊，都有点变味了。 似乎，吃火锅除了辣味就没得啥子味道了。辣味将别的味道，都给掩盖了。 吃一顿火锅，恨不得辣的你双脚跳。 像这样的火锅，那才是吃火锅嘛。辣味有，并且还有点重，可是其他味道也很好的融合进来了。 这个好味道不错，以后也要经常来。” …… “哎呀，果然是刘老板的好味道啊，没想到竟然开到我们沙平坝来了。 这才对嘛，过来多好，免得我以后为了吃一顿好味道，开着车往解放碑跑。油钱不油钱的没得啥，就是这个难得跑嘛。” …… “我跟你们说，这个好味道可是很出名的哦。去年，好味道是火锅大赛的第一名。 在好味道总店，生意那是好的不得了。 今天兄弟伙随便吃，刘老板的好味道不光味道好，价格也并不高。” 价格确实不是很高，今天开业，刘淼他们计算了一下，直接就削减了利润点，争取创造更多的客流量过来。 好味道分店开张生意，果然在当天晚上来到了一个小高峰。 为什么呢，因为中午吃过以后，觉得好吃的人，回去就推荐给了自己的朋友。 也有的，是自己亲自带着自己的朋友过来。味道好，价格合适，确实是非常吸引人的。 再加上，开业优惠活动，自然吸引了不少的回头客的。 “我跟你们说，这是我今天找到的一家宝藏火锅店。 这个味道啊，真的就是莫摆了，好吃的让你跳起来。 中午我和公司几位领导过来吃的，没吃爽也没吃够。所以，今晚我带着你们过来试一下。 相信我，这家火锅店真的好吃。” 一个年轻人，此刻正自信的对着自己的五六个和他同样衣着的同事说道。 “我就还有点不相信了，雾都啥子都不多就是火锅店多，能有多好吃嘛？ 行了行了，你龟儿吹了一下午了，我们就去试一下。如果不好吃，今晚就你请客了。” “没得问题，就这样子说定了。” 这群人。一走进来突然发现好热闹啊？ 特别是楼下，竟然坐了一大半的位置，看起来非常的热闹，里面好几百人吃饭的。 “我靠，这个今天开张的店生意这么好？” 确实很好，晚上真的来到了一个高峰期。并且，接下来的几天都将会是高峰期。 因为五一长假，无数的游客会过来，能够非常快速的带动生意。 今天的好味道分店，热闹的过分也忙碌的过分。 一直到了晚上一点半，这才算是彻底忙完。 刘淼和李翠花没有走，今天是第一天开业，所以营业额必须要计算出来以后，他们才会离开。 都想知道，好味道沙平坝分店第一间的生意。晚上对账盘点以后，杜娟激动的跑了过来。 “两位老板，要不得啊要不得，我们今天的营业额超过了六万块，达到了六万三千一百四十五。 其中，酒水的占比是百分之三十五。” 六万三千多？ 好吧，这个数字大家都松了一口气。这个数字，在预计的范围内。 虽然不算爆炸，但是这个营业额已经在预期了。 这边毕竟是陌生市场，并不是好味道的解放碑市场。所以，初期成绩不会太好的。 不过，六万多已经很不错了。但是吧，这里面要去除很大一部分的熟人消费。 你比如说，棒棒头儿，你比如分店店长，还有一些刘淼的生意伙伴。 刘淼如今，可是认识很多人的，他的人脉圈子非常庞大。 主要的人脉圈子，都集中在人力社这边。而这些人脉圈子里面，基本上都是一些老板 。听说了三水哥火锅分店开业，有一部分人是专门开车过来照顾生意的。 他们过来吃是给三水哥面子，但是能不能留下彻底成为回头客，就要看好味道本身的质量了。 我可以给你三水哥一次两次面子照顾生意，但是我不能明明不喜欢还要天天来对吧？ 做生意人情面子长久不了的，你要留住人还是要靠你本身的资本。 所以，这个时候质量就很重要了。这个吧，也是一个必须阶段。 咱们常说营销很重要这个没错，但是本身没有过硬的质量，再好的营销也撑不起来的。 除非，你学钻石大佬他们，撒下一个弥天大谎，然后整个行业其余所有人，都联合起来控制整个市场。 这样，才将本来就是一种普通宝石的钻石，打造成全球最流行的珠宝品牌。 可是，明显食品这个做不到。吃在嘴里的东西，你永远做不的假的。 顾客一吃，就吃出好坏来了。哪怕第一次你用高超的营销手段将人拉过来，但是质量留不住人也是没用的。 而好味道，质量能够留下人这个就很重要了。晚上，刘淼开着自己的奥迪离开了。 而李翠花，则是开着刘淼的皮卡来的，她要等一会儿才会离开的。 带着笑容，刘淼的车子飞驰在雾都的街头。灯红酒绿的世界，真的非常迷醉人。 今天好味道开门红了，这让刘淼非常的开心。快要到家得时候，刘淼突然看到了一个熟悉的身影。并且，这个身影还正在被人找麻烦。 得了，就是那个交警姑娘，那个一心想要找刘淼算账的姑娘。 只看到几个膀大腰圆的人，此刻正一脸不善的围着这个姑娘。其中一个越说越激动，似乎还想上手。 看着这群人一身的纹身，就知道很明显的不好惹。 “老子就停在这里了，你能把我怎么样？ 贴贴贴，老子出来吃个烧烤怎么了？ 贴你妹哦，这么喜欢贴你怎么不去贴你家先人的坟头？” 好家伙，很明显着几个叼毛喝多了。而这个姑娘，又正好看到他们停车违规了。 过来直接准备贴纸，没想到对方不乐意了。这不，双方就这样僵持下来了。 “怎么，你们还想打人？我告诉你们，想清楚动手的后果。”