第十七章 震惊
“哎呀呀！周师傅筋骨外面的肉芽烤糊了！” “没办法，这本来就不是他的强项，况且慢工出细活，时间够的话，他烤的脆皮连李师傅都不是对手！” “看样子他这次要无缘大比了！” “也未必，别人烤的更差。” “你们看，李师傅的三道菜烤的不错啊，好像他的技术，比以前又增长许多了。” “没错，虽然还有一定的缺陷，但是在如此短暂的时间里面能够烤成这个样子，已经很不容易了。” “就是，能做到这一步的，恐怕和当年的方涛差不多了吧！” “别提那个名字，刘店长还在呢，不过此次的冠军，想必是非李师傅莫属了！” “对，第二名肯定是周师傅！” “真羡慕他们两，随随便便做三道菜，不管最终的结果如何，都能挣一大笔钱，了不起啊！” 众人议论纷纷。 只有那些刚刚看了王伟烤肉手法的一些人一言不发，就等着王伟揭盘子的。 王伟虽然是第一个来的，但却被刘店长有意无意的排在了最后。 所以别人的盘子率先同时揭开，他在后面，稍慢了一步。 当王伟的盘子揭开的时候，一股异香传来。 众人忍不住的抽了抽鼻子。 “呜！好香啊！” “天啊，这肉是怎么回事，为什么没有一丝瑕疵？” “不论是李师傅还是周师傅，在如此短的时间烤三道菜都因为时间紧张而出现瑕疵，他的这菜，我从表面上来看挑不出来毛病啊！” 众人脸上露出惊讶的神色，一个个的目光都被王伟的作品给吸引住了。 刘店长死死的盯着王伟的餐盘，脸上的表情如同吃了死苍蝇一样难看。 就连刘青，也忍不住的再次轻‘咦’了一声。 王伟的作品，从色泽，外形上来看，比其余人的作品有着明显的不同。 看到这，他不禁疑惑了起来。 从场上的情况来看，刘店长提供的时间应该很紧张的。 不然像那个看上去声誉颇高的老厨师怎么可能会犯将肉烤糊的这种低级错误。 可是看王伟的作品。 不仅烤的漂亮，就连摆盘都是花费了一些心思的。 就好像，是他的时间根本不受限制一样。 刘青这个外行都看出来不对劲了，刘店长更不可能相信这些作品都是出自王伟之手。 “刚才谁监督王伟的？他是怎么作弊的？”刘店长先将作弊的帽子扣上去了再说。 只不过，在场的人中，刚才看到了王伟神乎其技的操作的不止一个两个。 几乎大半个酒楼的人都看到了王伟同时烤三份食物的。 终于，刘店长的亲信，那名被王伟称之为二狗的家伙走了出来，有些艰难的道：“店长，他，他没有作弊，他，他一下子同时烤三份，操作三个不同的烤炉。” 本以为抓住了王伟小辫子的刘店长顿时被噎住了。 瞪着王伟道：“你，很好！” 刘青揉着手指，然后看着王伟道：“没想到，你倒是有点意思啊，既然你的食物卖相最好，那我就先试吃你的吧！” 说完，刘青试吃起来了王伟的食物。 他先夹起一块脆骨放入口中。 随后，清脆的咀嚼声从刘青的口中传来。 吃过后，刘青忍不住的连连点头。 “嗯！香！这是我吃过最香的脆骨了，而且最奇特的是，脆骨的内部，居然入味了，真是神奇！”刘青吃完，忍不住的赞叹道。 旁边的李师傅听了睁大了眼睛道：“脆骨入味？区区两刻让脆骨入味，唯一的办法就是用金针刺骨，可是这道技术整个百剑城也只有方涛会用啊，而且哪怕是方涛，他也需要三刻钟才能刺完一道脆骨的，你居然在两刻内就办到了，你是怎么做的？” 听了李师傅的话，众人对王伟的手法更是了解了一层。 越是了解，他们就越是惊讶。 方涛乃是整个百剑城最好的烤肉大师，也是酒楼当初的一哥。 就连方涛都做不到的事情，王伟居然能够办到，难不成，王伟的烤肉技术比方涛还强？ 李大厨并没有和王伟起过冲突，所以听了他的话，王伟回答道：“没错，正是金针刺骨，两刻钟的时间虽然紧张，但也不是做不到，只需要勤学苦练就行了。” “后生可畏，后生可畏啊！仅仅是这一点，我就输了，不过，我输得不冤啊！”李师傅说道。 刘青听了李师傅的话，对王伟更加高看了一层，冲他点了点头道：“很好，你很不错！” 听了刘青的夸赞，刘店长的脸黑得跟锅底一样。 随后，刘青试吃起来了第二道菜。 从盘子里面来看，这道作品是一整只烧鸡大小的灵禽。 这灵禽是一种带有凤凰血脉的灵兽，属于人工饲养的高档食材。 整只灵禽光溜溜的卧在盘中，脑袋缩在翅膀下面。 看上去，就好像是一只被烤得外酥内嫩的烧鸡一样。 “这道菜不错，看上去就很有食欲，拿刀来，我要切开尝尝什么味道！”刘青说道。 不过他的话刚说完，刘店长立刻道：“青子，这道菜不合格，可以直接将他剔出比试！” “为何不合格？这灵禽烤得不挺好吗？”刘青不解的问道。 “这道菜比的是烤脆皮，灵禽虽然卖相出众，但最主要的是外面的脆皮，里面的肉架，都是需要丢掉或者另作他用的，所以合格的厨师，在烤好后需要将脆皮一刀刀的割下来，摆放在盘中，蘸着酱料或者卷饼吃，而他这，一没有切皮，二没有酱料，三没有薄饼，很明显不合格的，与其说是烤脆皮，不如说是烤全禽。”刘店长头头是道的说道。 周围的众人，也纷纷点头附和他的话。 只有李师傅，眉头皱了皱道：“店长，以我来看，他这脆皮火候独到，外酥内嫩，没切也只是因为时间不够，而酱料的话是配菜的责任，大厨一般都不管这个的，而且他的技术已经远远的超过了我，如果到了正式比赛，肯定不会犯这种低级错误的，所以还请店长给他一个机会吧。” 刘店长瞪了他一眼道：“错了就是错了，没有理由可讲，为什么你们的时间都够用了而他的不够？还是因为他经验不够，如果他代替我百剑门出战，谁能保证他在最关键的时候不犯错误？” 刘青觉得李师傅和刘店长说的都有道理，一时之间不知道听谁的了。 而这个时候，喵喵突然站了出来道：“刘店长，你根本就是公报私仇，只因为王伟得罪了你，你就不让他去参加比赛！” 刘店长气急，从王伟过来，自己就没有舒心过一天，现在这个小丫头片子也敢和自己作对，不想要工资了吗？ 他想要发怒，却碍于刘青在场不便发怒，所以咬牙道：“我只是就事论事，违规就是违规，道理上怎么都说不过去的！” 喵喵听完，继续道：“谁说王伟违规了，你自己眼神不好，你把灵禽打开就知道王伟违规没有违规了！” 听了喵喵的话，众人脸上露出疑惑的神色，只有李大厨猛然一震，然后貌似想到了什么，一脸不可思议的朝着灵禽仔细的看去。