第一百八十章 月饼
清晨。 天还刚蒙蒙亮的时候，寒伊便早早的醒来了，今天是一个东大陆的传统节日，八月十五，中秋节。 中秋节本应该是一个秋天的节日，但因为帝国所在的大陆与东大陆所处的地域差异不同，导致了帝国的季节总是会比东大陆晚上一个季节，比如帝国现在还是夏季，而东大陆却已经进入了秋季，身为东大陆人，寒伊一家过节总是会按照东大陆的时间来过。（这里的地域之间的季节差异请以这里是异世界的标准为准） 虽然有着季节上的差异，但即便是在帝国的八月十五这一天，月亮也是非常圆的，寒伊一家会一起坐在院落内，吃着月饼，喝着酒或茶水全家一起赏月，有时也会邀请街坊领居们一起来参加，非常的热闹。 今天寒伊起的这么早，就是为了早起制作月饼，寒伊一家总是会在中秋节当天制作月饼，做好后将月饼带到石碑那里去，给家人和赛丽献上贡品，每年的这个时候，寒伊都会做好一批月饼，带到石碑那里，待在那里进行赏月，这也许听起来有些吓人，但比起只有自己一个人的家，寒伊宁愿选择在石碑那里“陪伴”家人一起赏月。 毕竟，中秋节是一个与家人一起度过的日子。 制作月饼的材料寒伊早就都准备好了，他将材料全都拿出来摆放好，准备开始制作。 【伊。】 正要准备开工时，寒伊听到身后传来了寒雪绯的声音，转过身看去，只见寒雪绯走了进来，她的小脸上还带有一丝困倦，看上去还有些没睡醒，兰和艾儿芙居然也跟在寒雪绯的身后一起走了进来，两个小家伙半睁着眼睛，不停地打着哈欠，她们两个是根本还没睡醒就起来了啊。 “你们怎么起这么早？” 【昨天不是说好了，今天一起做月饼吗，伊要教我们做月饼的。】寒雪绯微笑着说道。 寒伊在昨天约定了今天教小家伙们怎么做月饼，然后一起制作各种口味的月饼，这个约定寒伊当然没有忘记，但他没想到这三个小家伙会这么早就起来跟着自己学。 “你们没必要这么早就起来跟着我学的，我现在是要给逝去的家人们做月饼，每年的这个时候我都会起这么早来做月饼，你们再回去睡一会儿吧，不睡饱了可没精神做月饼的。”寒伊笑着说道。 【那我更要跟着伊一起做了！】寒雪绯忽然一下子精神起来说道，【在之前做的梦中，我在伊的家里体会到了家人的关心与温暖，伊的爸爸妈妈还有爷爷都对我很好，我也想为他们做一些自己能做到的事情，还有赛丽，我们是很好的朋友，所以，就让我和伊一起为他们做月饼吧！】 “小雪”看到寒雪绯露出一脸认真的表情，寒伊的脸上露出了温和的笑容，点了点头说道：“啊，好吧，那你就和我一起来给家人们做月饼吧。” 【嗯！】 “我儿也要一起呼呼” “我也似呼呼” 兰和艾儿芙迷迷糊糊的说着，但终究还是有些战胜不了困意，闭上眼睛差点摔倒，幸好寒伊和寒雪绯及时的扶住了她们两个。 “做月饼还是等她们睡醒后再说吧。”看着两个小家伙即使非常困也想跟着一起做月饼的样子，寒伊的心里感受到了一丝欣慰与不忍。 【嗯~，到时候我们一起来做月饼吧~！】寒雪绯点了点小脑袋说道。 ———— 将兰和艾儿芙送回到房间内的床上，让她们两个再睡一会儿，寒伊也让寒雪绯再上床躺一会儿，睡饱精神好起来做月饼，他自己则坐在书桌前，翻看起这几天写的日记，看看有没有自己遗忘的事情，寒伊的日记，除了记录每一天的生活与提醒自己遗忘的事情，更多的是去记忆，也是为了在翻看时能够找到自己曾经活着过的证明，毕竟这五年来若是没有什么美好的回忆的话，那活着还有什么意思呢。 不过现在，即便不在写日记了，寒伊也找到了继续活下去的动力，但是写日记已经成为了他的习惯，所以每天他还会再继续写下去。 翻看着日记，寒伊想起来差点忘掉的一件事，那就是去找棉球羊带回到牧场，这几天陪艾儿芙一直练习蹴鞠舞差点就给忘了，等中秋节过完后，就动身出发去棉球羊的聚居地吧，这个时候棉球羊一族也差不多恢复到了温顺的性格。 时间渐渐的过去，当天边完全亮起后，朝阳初升，迎晨鸟飞到树冠上迎着朝阳唱起了赞歌，听到迎晨鸟的叫声，兰和艾儿芙从睡梦中醒来，这一次她们的精神差不多睡饱了，从床上爬了起来，寒雪绯也一起爬起来，看上去一副精神满满的样子。 “i！早桑好儿！” “早上好~，伊~” 兰和艾儿芙向寒伊打着招呼，后者微笑着回应了两个小家伙一声，大概是之前她们没有睡醒的原因，之前她们迷糊着跟着寒雪绯一起到厨房里去的记忆已经记不得了，窗口那里响起了敲窗声，寒雪绯跑过去推开窗户迎接迎晨鸟一家的到来，大家与迎晨鸟一家开心的互动了一番后，与它们一家告别，随后下楼去吃早饭。 寒伊特地做了一些能恢复一下精神的食物，毕竟小家伙们中途醒了一次，再睡的话补充精神的效果肯定不如一觉睡醒的效果好，让她们吃下这些食物能够有效的恢复精神，当然，艾儿芙脖子上戴着的水晶石也能帮助她更好的恢复精神。 “吃饱了吗？” “吃（次）饱啦~” “吃饱了就好，那么接下来我们就开始做月饼吧。” “好（哒）~！” 来到厨房内，先将碗筷刷完后放起来，寒伊来到案板前，小家伙们踩在小板凳上围着寒伊观看月饼的制作教学。 “我先来做一个五仁月饼给你们看看，首先将糖浆，黄油和碱叶粉混合起来搅拌均匀，随后筛入面粉与奶粉，还有禽蛋清和柠檬汁，搅拌起来。” 寒伊说着，将上述的材料在面盆内不停的搅拌起来，很快，一团淡黄色的面团成型，寒伊拿胶球皮将面团封上，放置在一旁静置。 “面团至少要静置半个时辰的时间，你们可以先试着来做一下面团，材料都还记得用哪一些吗？” “记得！”小家伙们点点小脑袋说道。 “那就来试一试吧~” “好（哒）~！” 小家伙们开始纷纷制作起来，寒雪绯按照刚刚看到的，一步一步的将材料加入到面前的木盆中，材料的量加的也比较合适，学了这么长时间的菜品制作，寒雪绯心里对于适量，多少等也有了一定的经验。 兰拿着勺子从盛着糖浆的罐子里舀出了一大勺加入到木盆中，似乎觉得有些不够，于是又舀了一大勺，到最后兰干脆是搬起了糖罐子打算把一整罐糖浆都倒进去。 “喂喂喂！！！不要加这么多的糖浆啊！”寒伊赶忙制止了兰，加这么多糖浆进去，是要甜死吗！ “糖浆甜甜哒很好次哒~！” “那也不能加那么多，实际上你加了两大勺就已经很多了。”寒伊将糖浆放到兰够不到的地方，生怕这个小家伙会趁自己不注意再去拿罐子往木盆里倒，这小家伙真的是太爱吃甜了，“往木盆里多加点柠檬汁与碱叶粉，中和一下。” “好哒。”兰乖乖的听话，在寒伊的指导下总算是完成了材料的混合。 松了一口气后，寒伊看向一旁的艾儿芙，只见艾儿芙拿着一个空罐子，她刚刚似乎把一整罐东西给加了进去，寒伊心里顿时升起了一股不好的预感。 “艾儿芙，你刚刚把什么东西加进去了？” “柠檬汁~！”艾儿芙微笑着说道，“柠檬汁酸酸甜甜的~很好喝~” “”寒伊顿时说不出话来，一整罐柠檬汁都加了进去，即便再加更多的蜂蜜和碱叶粉也救不回来了 “那个，艾儿芙，我有一个更好的方法来做月饼，要不要来尝试一下？” “好啊~” “很好，那么首先，加入糖浆，然后”寒伊一步一步的指导着艾儿芙往木盆里加入适量的材料，这一次总算是没有到无可挽回的地步。 搅拌面团这一步就简单多了，小家伙们都没有意外的完成了，用胶球皮封好后放到一旁静置，寒伊接着教导她们接下来的步骤。 将春米粉放入锅内翻炒一番，炒熟，随后将干果仁、花生仁、杏仁放入到烤炉内，拜托呼呼用大火烤了一会儿后，再放入南瓜子与黑芝麻继续烤一会儿，然后取出搓去花生仁与杏仁的皮，放到纱布内包起来，用擀面杖敲碎，随后再放入一些果脯和果干，加入一点黄酒，白砂糖搅拌均匀。 寒伊又拿了几块冰糖敲碎后加入进去，倒入泉水、黄油、熟春米粉，搅拌均匀后将其捏成团，这样一来五仁馅就做好了。 【馅料的制作看上去有些麻烦呢。】寒雪绯说道，不过她好在是将步骤全都记住了。 兰和艾儿芙就有些迷迷糊糊的了，过多的步骤她们记得不太全，需要在多看几次才能记住，不过这一点不用担心，寒伊有制作月饼的食谱，到时候让她们两个照着食谱来做这一步就行了。 “你们也一起来包馅料吧，很简单的。” “好（哒）~！” 将五仁馅从木盆内取出，小家伙们学着寒伊的手法，将馅料在手里搓起来，当搓成一个球后，在慢慢的将其捏实，使其不易散开，团好后，兰将馅料放到自己的小鼻子前闻了闻，顿时闻到了一股好闻的香味。 “香香哒~！”兰忍不住张开小嘴在馅料上咬了一口，顿时，五种果仁的味道在嘴里混合着绽放开来，同时也带给兰五种不同的口感，非常的好吃！ “好好次~！！！” “不要都吃光了哦。”寒伊笑着点了点兰的额头，这个小家伙嘴变得很馋了呢。 所有的馅料都团好后，距离半个时辰还有一段时间，寒伊又接着教小家伙们做其它口味的馅料，月饼的口味多种多样，根据自己的喜好添加不同的馅料，寒雪绯做了枣泥馅与豆沙馅，还尝试着做了糯米馅，兰做了和寒雪绯一样的枣泥和豆沙馅，只是在甜度上要比寒雪绯做的要更甜，艾儿芙做的馅料自然是各种果酱馅的了，听寒伊说能做果酱味的月饼，艾儿芙就几乎把寒伊所有口味的果酱全都用了一遍。 半个时辰到了后，寒伊将胶球皮揭掉，月饼的饼皮做好了，将饼皮按压成圆饼后，把馅料放到上面，然后将饼皮慢慢的向上推，直到将馅料完全包住，包好后在其表面撒上一层面粉，小家伙们学着寒伊的方法，将馅料用饼皮包住，这一步不是很难，兰和艾儿芙也没出现什么意外。 月饼包好后，寒伊拿出了几个用木头做的模具，将包好的月饼放到模具上，挤压了一下后，一个圆形略带花纹的月饼便成形了，形状也非常的好看。 【好漂亮~！月饼好好看~！】寒雪绯看着用模具压出来的月饼，顿时就喜欢上了。 “这里还有其它样式的模具哦，挑自己喜欢的来用吧~”寒伊笑着说道。 “好（哒）~！” 小家伙们拿起不同的模具将月饼压起来，压出了各种形状，有花朵模样的，还有动物头像模样的，都非常的可爱，月饼做好后，寒伊在所有月饼上洒了一点水，然后拜托呼呼把烤炉加热一下，随后将月饼送入到烤炉内烘烤，烤了一会儿后让月饼的形状定型，随后取出在月饼的表面刷上一层蛋液，再送入烤炉内烤一刻钟。 月饼烤好后，寒伊将其取出，顿时呈现在大家眼前的是烤的金黄的月饼，颜色看上去非常的亮丽！月饼还散发着一股刚刚烤好的香味，闻着就非常的想吃！ 兰忍不住伸出小手想要那一个尝尝，被寒伊连忙阻止了，这月饼可是刚烤出来的，非常烫，要晾一会儿才能吃，等月饼凉下来后，寒伊给小家伙们一人拿了一个，小家伙们在月饼上咬了一口，慢慢的品尝起来。 “怎么样？” 【嗯~！！！很好吃！！！月饼吃起来脆脆的！馅料的口感也很丰富呢！】 “好好次！！！” “很好吃呢~！” 小家伙们的脸上全都露出了美味的表情，大口大口的吃着手里的五仁馅月饼，看着她们吃的这么美味，寒伊开心的笑了起来，他也拿起了一个五仁馅的月饼，眼神中充满着回忆与温馨，张开嘴在月饼上咬了一口后，品尝着美味的味道，儿时的回忆又再一次的浮显在脑海中。 ———— 帝国历628年，独立历五年，8月15日 今天我起的很早，一大早便来到厨房内忙活起来，今天是中秋节，要做一些月饼带到石碑那里去给爹娘，爷爷和赛丽供上，正当我打算开始做月饼时，小雪，兰和艾儿芙也来到了厨房内，她们三个明显都没有睡醒，我让她们回去再睡一会儿，她们却坚持想要和我一起制作月饼，毕竟昨天都约定好了。 而且，小雪在听到我要给逝去的家人们做月饼后，她的表情变得更加认真起来，之前做的那个梦境，小雪与我的家人们共处了一段时间，她在梦境里体会到了我们一家带给她的温暖与幸福，所以也想为我的家人做些什么，我能感受到小雪心中的那一份心意，这让我的心中感到欣慰起来。 不过，我还是让她们回去补了一觉，毕竟精神不足的话可没精力做月饼啊，在她们睡觉期间，我翻看了一会儿这几天写的日记，发现差点忘了去找棉球羊这件事，这几天一直陪着艾儿芙练习蹴鞠舞都给忘了，等中秋节过完后就出发去棉球羊的领地，带回几只棉球羊。 当迎晨鸟的叫声响起后，小家伙们从睡梦中醒来，这一次她们都睡饱了，精神满满的，早餐我做了一些对精神恢复有好处的食物，好让小家伙们能够一直保持精神满满的状态，吃完早餐后，我便带着她们来到厨房内学习月饼的制作。 我用五仁月饼为例来教导她们，说道五仁月饼，我其实并不怎么喜欢吃，五仁月饼的口感我不怎么喜欢，但小时候每次过中秋节，娘都会做五仁月饼来吃，爹和爷爷都很喜欢吃五仁月饼，我也提出过让娘做一些其他口味的月饼，娘也做了，但每次她总是还会做五仁月饼来吃。 我问过娘为什么每次都要做五仁月饼，娘回答我说五仁月饼是家乡的味道，她吃到的第一个月饼便是五仁馅的，在家乡，家家户户做的最多的也是五仁馅的月饼，五仁，在东大陆的说法中也对应着五谷，五仁月饼也象征着五谷丰登。 那个时候的我并不怎么理解娘的话语，也依然不怎么喜欢五仁月饼，现在，想要在吃一次娘做的五仁月饼，却也吃不到了，那个遥远陌生的家乡味道，我也再也记不起来 我给小家伙们演示着五仁月饼的做法，第一步便是制作月饼的饼皮，饼皮做完后需要静置半个时辰，这段时间我让她们尝试一下饼皮的制作，小雪做的不错，长久以来的厨艺学习让她对量的把握有了很多经验，兰和艾儿芙倒是让我头疼了起来，兰差点就把一整罐蜜糖全都倒了进去，这小家伙也太爱吃甜了，一整罐蜜糖做出来的饼皮那肯定是甜的要死啊 艾儿芙在我没注意的时候把一整罐的柠檬汁都给加了进去柠檬汁虽然好喝，但加多了也是非常酸的啊即便在加蜜糖和碱叶粉也救不回来了，这两个小家伙，总是让我不省心啊不过我也不会因此就讨厌她们就是了。 刚刚出炉的五仁月饼闻起来非常的香，等月饼凉下来后，我给小家伙们各自拿了一个让她们尝尝，她们都露出了美味的表情，我也拿了一个尝了尝，味道的确非常不错，应该比小时候吃过的五仁月饼味道还要好，毕竟制作五仁月饼的材料都是非常好的，做出来的味道也自然不会差。 真想让爹娘，爷爷和赛丽他们也能尝一尝我做的五仁月饼，听一听他们的评价呢，现在的我，已经喜欢上了五仁月饼呢（未完待续）