第441章 康宁小区
吃完晚饭，等熊国平走后，吴小正把沈默叫进了房间。 省城第一分店算是敲定下来了，可吴小正还得安排一下吴大厨食府在省城的总体规划。 “沈默，我打算现在就把餐饮连锁事业部安排到省城来办公，你看怎么样？” 这是吴小正通过慎重考虑后的打算。 他今天确实是警醒了。 在经过老爷子的考验之后，他决定通过自己的本事来在省城站稳脚跟。 而在今天看点又逛了一大圈后，他发现如果做餐饮的话，这里确实是个大市场，条件要比下面好太多。 他以前因为身处湘水，因为地域的限制，一直想的是农村包围城市的发展策略。 现在他改主意了。 既然已经决定要让吴大厨在省城扎根，而自己也有了一年后来省城上学的打算，那干嘛不一开始就把餐饮事业部的核心放在省城呢？ 城市辐射农村是一条更适合连锁餐饮业之路。 当然，这里的“农村”指的是下面的中小城市。 沈默还没插话，一直赖在这里不走的郁俊先兴奋起来：“小正，你是不是准备来省城了？太好了，我让我爸帮你打个招呼，安排一下转学的事。” 吴小正不满地横了他一眼：“别打岔，我要初中毕业后才过来。” “老板，我没问题啊，我反正是单身一人，到哪里都行。”沈默也表态了。 对他来说，能来省城发展自然更开心，毕竟这里是大城市，也是他曾经想留下的地方。 “那行，那就这么定了，我跟你说一下接下来的工作重点。” 沈默接下来要做的事情很多。 重点自然是省城第一分店的事。 别小看开店这事。 对连锁餐饮企业来说，分店名义上是分店，但在经营上却是一个独立的法人实体。 分店要想开业，就必须在当地政府部门办理独立的营业执照，也必须办理消防审批、卫生许可、排污许可、税务登记等。 一整套手续办下来，也能累死个人。 这也正是吴小正愿意找熊国平这个地头蛇合作的原因。 办理那些繁琐的手续，是要与地方小单位打交道的。 俗话说阎王好见、小鬼难缠，与这些小单位打交道不是那么好打的，尤其是开餐饮的，如果没有一定的关系，这些小鬼分分钟可能来卡你脖子。 尽管有熊国平帮忙，但这些事还是要人来跑的，沈默更是得盯着这事。 还有就是分店的设计、装修，这些也得有人去跟、有人去盯着。 开业准备的事也得有人去做。 …… “这些事还不是你的工作重点，你最好物色一个第一分店的店长人选，带着他一起跑一跑，让他把底层的这些关系都熟悉一下。”吴小正又吩咐道。 这是必要的。 沈默的工作重点是整个连锁餐饮事业部，而第一分店的具体经营事务，到时是由分店店长去负责，沈默没必要把太多的精力耗费在这上面。 “你的工作重点是省城的总体规划。” 吴小正拿起了长市地图，开始在地图上对沈默指点起来。 连锁餐饮不是选几个点、把店开起来这么简单的事，它必须建立在调研的基础上。 像省城这种地方，中高端的餐饮可不止是区区几家的事，吴大厨要想在激烈的竞争中站稳脚跟并脱颖而出，就必须进行前期的调研和规划，当地的规划、经济、交通、主要客源分布、主要竞争对手的经营状况等，都必须做到心中有数，然后提出有针对性的规划方案。 “总之，这边有什么事搞不定的，你就找熊总，熊总都搞不定的，你就找这小子。” 吴小正用手指了指郁俊。 “没问题，尽管来找我。”郁俊又开始大包大揽。 郁俊对吴小正越来越佩服了。 在认识吴小正之前，他所接触的圈子，除了学校的同学，就是他爸妈的工作圈子。 对他来说，同学太幼稚，都快成年的人了，一个个还知道谈学习、谈考哪个大学、谈去哪里玩…… 而他爸妈的工作圈子，一个个都太虚伪、对他太客套，打起交道来也很没劲。 唯有吴小正，一直在做一些让他感觉很新鲜的事，一次次地在制造神奇。 比如说现在，他就很羡慕他那运筹帷幄、挥斥方遒的样子。 他甚至已暗下决心，今年报考大学时，专业就选经济、管理方面的，以后也跟吴小正一样，走商业这条路。 这事如果让郁子轩知道了的话，不知道会不会气死，郁子轩可是希望郁俊也跟杨贵平一样，能在体制内发展的。 “郁俊，你知不知道附近哪里的房子好一点？” 安排好沈默的事后，吴小正向郁俊问起房子的事来。 “你要买房？” 吴小正点了点头。 既然准备进军省城，那房子就成了必要。 要知道，沈默的餐饮连锁事业部，现在连个住和办公的地方都没有，长期住宾馆肯定是不行的。 在吴小正看来，现在他大的楼房买不起，买一两套住房却不成问题。 在餐饮事业部人数暂时还不多的情况下，完全可以用住宅来商住两用。 “附近的话，康宁小区还不错，那里环境很漂亮，房子也是小高层的电梯洋房，最近卖得最火的就是那里了。” 郁俊在地图上给沈默指了一下大致位置。 嗯，如果没问题的话，那就这里了！ 对吴小正来说，他并不指望这个年代的房子环境能有多好，既然是商住两用，只需要位置好、交通便利就足够了，而带电梯的小高层洋房，应该是最合适的了。 他决定明天带沈默一起看看，如果没问题的话，就尽快敲定下来。 “你什么时候去看？要不要我陪你一起去？” 一听说要买房，郁俊比吴小正还兴奋，他还以为是吴小正自己要住，那样以后他找他就更方便了。 康宁小区离他家很近。 “不了，你明天的任务，还是带张颖和小莉到处去玩一下，看房的事，我跟沈默去就行了。” 郁俊：“……” 我竟然被这家伙嫌弃了！ 不过能陪张颖，那也是个美差。 倒是沈默心里一咯噔。 康宁小区？ 那不是燕宁跟郝金明买房的地方吗？ 这么巧？ 那以后会不会经常碰上？ 那样会很尴尬啊！